富硒茶的发现

开阳县政府与贵州省微量元素研究所、茶叶科学研究所等科研单位合作曾经深入研究过南贡茶。经过科学研究分析发现开阳产茶区海拔高度1000-1300米间,年平均降水量962.5-1419.2mm,年平均日照898.1-1084.7小时,年均无霜期276天,加之茶园区多为山地丘陵地带,年太阳总辐射为80.67千卡/平方厘米,且可供植物利用的光能约占总辐射量的一半左右,全年雾日达100多天,年降水日数达200多天,茶园土壤主要有黄壤、黄棕壤和紫色土,这些共同形成了南贡茶原产地云雾缭绕、雨量充沛、日照充足的优越自然条件,更主要的是发现了本地土壤富含人体必需的硒元素。


随后《贵阳日报》和贵州卫视《发现贵州》栏目推出《开阳南贡茶》,对南贡茶二百多年悠久历史及其文化内涵作了初步挖掘。2003年,开阳县被命名为中国富硒农产品之乡后,南贡产区的富硒茶更成为富硒之乡的重要产业。

富硒茶的发现


南贡茶与其他黔产名茶一样受到茶园种植面积有限,总产量偏低,最主要的是宣传不够造成了在全国市场上占有率极低。

开阳县政府为了增强南贡茶的竞争力,就由政府牵头大力进行茶树新品开发,包括对南贡茶原产地百年老茶树的扶状选育,并扶持35000亩茶地获得了“无公害农产品产地产品”认证,同时扶持了500亩茶地获得了“有机茶产地产品”认证。


  2008年县政府把遗存下来的百年老茶树取样送贵州师范大学分析测试中心检测,检测结果显示:里面含咖啡因2.43.4%u035.65mg/kg,氨基酸13%u0所标准2.8%u0贡茶不仅是清代贡茶,更是富含硒元素的名优富硒绿茶。茶叶中含有300多种化学成分,如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等,就都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质,这里面的茶多酚实际上包括了30多种的酚类物质,而维生素又可具体分为维生素和肌醇等10多种成分。

同时开阳县还开展广泛无公害茶叶生产基地,在茶叶种植过程中禁止使用人工合成肥料、农药、除草剂、食品添加剂等化学合成物质,同时确保茶叶不受重金属的污染。


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